Łączna liczba wyświetleń

wtorek, 20 października 2015

Placki z cukinii i jarmużu z bazylią ...

Cukinia, szczególne w sezonie, często gości na naszym stole. Zapiekanki, zupy, gulasze, placki, muffiny
lub czekoladowe ciasto. Używamy ją do wszystkiego.

Placki z cukinii robię często, bo to szybkie i łatwe danie.
Zanim patelnia się dobrze nagrzeje cukinia jest starta i gotowa do smażenia.
Dzięki temu, że w przydomowym ogródku mamy teraz  jarmuż, mogłam moje ulubione placki wzbogacić dodatkowym smakiem i sporą porcją witamin.
Krótko smażone, z małą ilością mąki, idealne na gorąco, ale również jadalne na zimno.
Możecie zjeść w towarzystwie sałaty lub ulubionego sosu czy dipu.
Ja uwielbiam je prosto z patelni.






czwartek, 1 października 2015

Tagliatelle z karmelizowanymi zielonymi pomidorami, boczkiem i jarmużem...

Znów wracam do makaronów.
Kiedyś porzuciłam ich systematyczne spożywanie, żeby pozbyć się tu i ówdzie nadmiaru ciała.
Niestety miłość do makaronów, klusek, pierogów, naleśników i pizzy wygrywa z pożądaniem lepszej figury.
Po stokroć wolę takie pyszności niż najlepsze słodycze.
Ostatnio zakochałam się w karmelizowaniu wszystkiego w cukrze dark muscovado, więc i ten przepis ma coś z ostatniego zakochania.
Pyszne i szybkie danie dla zbieganych miłośników makaronu.