Łączna liczba wyświetleń

wtorek, 31 grudnia 2013

Happy New Year... 2014 !



Kochani życzę Wam wiele miłości, radości codziennej i dużo zdrowia!
Nowy rok będzie dla mnie jeszcze bardziej inspirujący, dzięki czemu mam nadzieję Wy będziecie zadowoleni! 
♥♥


poniedziałek, 30 grudnia 2013

Piernikowa wątróbka: z pomarańczą, suszonymi śliwkami i cynamonem...


Skoro Święta to główny temat grudniowych wpisów na wszystkich blogach, a jeść coś trzeba oprócz ciasteczek, zrobiłam dla Was ( i dla siebie) piernikową wątróbkę.
Wątróbka pieczona w towarzystwie suszonych śliwek, pomarańczy i cynamonu. Podlewana sokiem z pomarańczy, zyskała tak niesamowity aromat, że samą mnie zaskoczył.
Jak coś wymyślam nowego w kuchni to zawsze się boje, że przekombinuję. Jednak znów mi się udało. Oczywiście nie każdemu przypadnie do gustu, bo nie ma to jak tradycyjna wątróbka z cebulką, ale dla poszukiwaczy smaku na pewno będzie to ciekawe doznanie.







Składniki:   60 dag indyczej wątróbki , 1 umyta i sparzona pomarańcza,
                 25 dag wędzonych lub suszonych śliwek, 10 dag rodzynek,
                 cynamon, sok z 1 pomarańczy, mąka kukurydziana, oliwa, sól

Przygotowanie
Wątróbkę oczyść, umyj i osusz. Na patelni rozgrzej oliwę. Wątróbkę obtocz z obu stron w mące kukurydzianej i smaż chwilę po obu stronach.
W naczyniu żaroodpornym ułóż plastry umytej i sparzonej pomarańczy, na nich ułóż wątróbkę i dodaj rodzynki oraz suszone śliwki.
Wszystko oprósz cynamonem. Na dno wlej odrobinę soku z pomarańczy.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz 20 minut pod przykryciem. Potem ok. 15 min. odkrytą. W razie potrzeby podlewaj sokiem lub wytworzonym sosem, tak aby wątróbka nie wyschła.
Możesz do dania dodać również miodu.
Wątróbkę posól tuż po upieczeniu.


Smacznego !
Maja

Żeberka z owocami: winogrona, wędzone śliwki i szara reneta...


Żeberka wieprzowe często się nie pojawiają u nas na stole, są dla mnie trochę za tłuste..., ale jak mnie czasem najdzie to pochłaniamy naprawdę dużą porcję. Tym  razem wykorzystałam do nich aromatyczny rozmaryn, który zmiękczyłam słodkimi owocami i miodem. Szara reneta, zielone winogrona i wędzona śliwka, składniki wyjątkowe do mięsa, które dzięki nim zyskało ciekawą słodycz.
Dla tych, którym tradycyjne żeberka się przejadły i chcą spróbować czegoś nowego... ♥

Zdjęcia moje słabe, ale sprzętu odpowiedniego nadal brak :)








Składniki:   1 kg żeberek wieprzowych, 1 łyżeczka musztardy Dijon,
                 1 łyżka miodu, 2 łyżki oliwy, kilka gałązek świeżego rozmarynu lub rozmaryn suszony,
                 kilka wędzonych śliwek, 1-2 szare renety, kiść zielonych winogron,

Przygotowanie
Żeberka umyj, osusz. Potnij na mniejsze kawałki, np. co 2 kostki. Przygotuj marynatę: mód wymieszaj z musztardą i na koniec dodaj oliwę oraz świeży rozmaryn (listki lub całe gałązki). Gotową marynata natrzyj mięso i odstaw na co najmniej 30 minut.
Nagrzej piekarnik do 170°C.
Umyj jabłka i winogrona. Jabłka pokrój w cząstki.
W naczyniu żaroodpornym ułóż żeberka, przekładając je na przemian owocami. Na wierzch możesz położyć jeszcze kilka gałązek rozmarynu.
Mięso piecz ok. 60 minut. Ja piekę 30-40 min. przykryte folią, a potem na 20 minut odkrywam żeby się ładnie przypiekły.
Żeberka najlepiej będą smakowały z lekką, zieloną sałatką lub surówką z buraczków.



Smacznego !
Maja ♥



poniedziałek, 23 grudnia 2013

Tartaletki z tuńczykiem i suszonymi pomidorami...

Proste w wykonaniu, z wyglądu eleganckie w sam raz na stół Wigilijny lub każdą inną uroczystość czy domowe przyjęcie. Tartaletki z tuńczykiem.

U mnie co roku na stole Wigilijnym lub Wielkanocnym.







Składniki:   ciasto: 250 g mąki pszennej, 150 g masła, 1 jajko, 1/2 łyżeczki soli,
                  słodka lub ostra papryka w proszku,
                  farsz1 puszka dobrego tuńczyka w zalewie własnej, czarne oliwki,
                  kilka suszonych pomidorów w oliwie, oliwa z tychże pomidorów lub oliwa,
                  1 ząbek czosnku, suszone oregano, sól, pieprz biały,
                  koperek do przystrojenia

Przygotowanie
Przesiej mąkę na stolnicę dodaj sól, paprykę w proszku i posiekaj z zimnym masłem. Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. W razie potrzeby ciasto podsyp mąką. Gotowe ciasto zawiń w folię i schowaj do lodówki na 30 minut.
Przygotuj farsz: oliwki posiekaj w drobną kostkę, pomidory suszone w mniejsze kawałki. Do miski wyłóż osączonego tuńczyka, przypraw solą, oregano, startym czosnkiem, oliwą z pomidorów (ok. 2 łyżki)
i pieprzem. Wymieszaj z oliwkami i suszonymi pomidorami. Wstaw do lodówki na czas pieczenia tartaletek.
Nagrzej piekarnik do 180 C. Ciasto rozwałkuj, podsypując mąką na grubość ok.3-4 mm.Wytnij z ciasta kółka i wyklej nimi foremki, wcześniej wysmarowane masłem i oprószone mąką. Obciąż ciasto grochem lub fasolą, żeby się nie podniosło podczas pieczenia. Piecz ok.10-15 minut do zarumienienia.
Wyjmij tartaletki i poczekaj aż ostygną.
Kiedy będą już zimne napełnij farszem z tuńczyka i przystrój koperkiem i suszonymi pomidorami lub oliwkami.


Smacznego 
Maja


niedziela, 22 grudnia 2013

Niby barszcz czyli Zupa z suszonych owoców i pierogi z makowym nadzieniem...



Jako dziecko nie lubiłam barszczu, a uszek z grzybami nie wolno było mi jeść.
Potem jadłam tylko uszka...
Czerwony barszcz polubiłam mając chyba 20 lat... i mogłam zjeść tylko ten który przyrządzał Dziadek ♥
Kiedy obchodziliśmy pierwsze Święta bez Dziadka, pomagałam Babci w ugotowaniu idealnej kopii tamtego smaku. I tak już robię barszcz co roku.
Jednak dziś podam Wam moją przekręcona wersję barszczu, dla tych którzy go nie znoszą.
Zupa z suszonych owoców z uszkami lub pierogami z masą makową, którą przygotowuję do tortu makowego.
Właściwie, to prawie to samo co kompot Wigilijny, tyle że dodaje jeszcze sok wiśniowy dla ładniejszego, buraczkowego koloru.
Co do farszu do pierogów, to ja zawsze odkładam sobie trochę masy, z której robię tort makowy, może to być jakakolwiek masa makowa, którą robicie podczas przygotowań do Świąt.

Ten ''barszcz'' może być alternatywą na Wigilijny stół dla dzieci .
Zaskoczcie Swoich bliskich słodkim przekrętem...







 Składniki zupa:   po 100 g suszonych śliwek, suszonych moreli, suszonych gruszek, suszonych jabłek,
                          po 50 g suszonej żurawiny, rodzynek, łuskanych orzechów włoskich,
                          2 kawałki kory cynamonu, 1 laska wanilii, 2-3 ziarenka kardamonu
                          1 umyta i sparzona pomarańcza, kilka goździków, 2 łyżki miodu,
                          kilka łyżek zagęszczonego soku z wiśni

  
Przygotowanie
Do garnka włóż wszystkie owoce, duże możesz pokroić na mniejsze kawałki. Zalej wodą, ok. 1,5 litra. wrzuć także orzechy. Odstaw na 30 minut.
Po tym czasie zacznij gotować zupę, pod przykryciem. Kiedy zacznie wrzeć, wrzuć korę cynamonu, roztarty w moździerzu kardamon, goździki i rozciętą laskę wanilii. Gotuj 10 minut. Następnie dodaj umytą i sparzoną pomarańczę pokrojoną w plastry. Gotuj kolejne 10 minut. Ugotowaną zupę, jeszcze gorącą wymieszaj z sokiem z wiśni i miodem.


Składniki pierogi:   2 szklanki mąki pszennej do pierogów, typ 550), ok. 1 szklanka ciepłej wody,
                             szczypta soli, 1 łyżka oliwy lub sklarowanego masła
                             farsz: masa makowa pozostała z przygotowania makowca, przepis TUTAJ

Przygotowanie
Na stolnicę przesiej mąkę usypując kopczyk. Przegotowaną, lekko ciepłą wodę dodawaj stopniowo do środka kopczyka, wyrabiając miękkie i elastyczne ciasto. Dodaj sól i oliwę. Ciasto nie powinno się kleić do rąk, jeśli tak będzie podsypuj dodatkową mąką i wyrabiaj do momentu kiedy przestanie.
Gotowe ciasto powinno trochę poleżeć, więc owiń je ściereczką żeby nie wyschło i odłóżcie na kwadrans. Przygotuj farsz.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek, wykrawaj kółka, na każdym połóż farsz i lep pierogi lub uszka.
Gotuj w osolonym wrzątku, w dużym garnku ok. 3-5 minut od wypłynięcia (w zależności od grubości ciasta).
Gorącą zupę z suszonych owoców podaj razem z pierogami.


Smacznego !
Maja




sobota, 21 grudnia 2013

Tort makowy z marcepanem...

Mój ulubiony, najukochańszy... Jemy go tylko raz w roku na Święta. Tort makowy mojej Mamy. 
Co prawda tort to tylko z nazwy, bo nie jest tortem, za to cudownym makowcem bez ciasta.
Tylko mak i bakalie, to co większość w makowcu lubi. 
Mama robi go od ok. 30 lat, dostała przepis od mamy przyjaciółki i tak sobie ten przepis wędruje.
Ja dodałam kilka zmian, czyli masę marcepanową i melasę z karobu. 
Tort jest bardzo prosty do zrobienia, trzeba naprawdę się starać żeby się nie udał. Więc do dzieła!









Składniki:   750 g maku, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 1/2 kostki masła, 
                  6 jajek, 3 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki melasy z karobu (lub 1 łyżka kakao), 
                  2 łyżki miodu lipowego, skórka z 1 pomarańczy, 100 g masy marcepanowej
                  bakalie w ilości w/g upodobań: rodzynki, orzechy włoskie, migdały, figi, daktyle, śliwki wędzone

Przygotowanie
Mak zalej gorącym mlekiem i odstaw na noc. Na drugi dzień mak należy dobrze odcisnąć (np. za pomocą
ściereczki) i zmielić dwu lub trzykrotnie. 
Pomarańczę umyj dokładnie, sparz i zetrzyj skórkę. 
Przygotuj bakalie: większe pokrój w kostkę. Migdały sparz wrzątkiem, po 15 minutach przelej zimna wodą, 
obierz i posiekaj. Orzechy włoskie posiekaj.
Oddziel białka od żółtek.
W osobnym naczyniu utrzyj żółtka z cukrem, potem dodaj masło i ponownie utrzyj. 
Dodaj mak, bakalie, skórkę z pomarańczy, karob (lub kakao), miód i wymieszaj składniki mikserem. 
Podczas mieszania dodawaj stopniowo mąkę. Osoby uczulone na gluten mogą dodać mąkę z amarantusa.
Ubij sztywną pianę z białek i delikatniej połącz z masą makową. 
Masę wlej do tortownicy wyłożonej pergaminem do pieczenia.
Tort piecz ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 175C.
Jeśli góra ciasta będzie piekła się zbyt szybko, zmniejsz temperaturę do 160 C i przykryj pergaminem do pieczenia.
Wyjmij ciasto z piekarnika. 
Masę marcepanową rozwałkuj na okrągły placek i połóż na wierzch jeszcze ciepłego ciasta.




Smacznego !
Maja


środa, 18 grudnia 2013

Wege bigos z cynamonem i jabłkami...



Taki tam sobie przepis na bigos bez mięsa. Prosty, aromatyczny, pachnący śliwką i miodem... z dodatkiem kwaśnych lub słodkich jabłek, jak wolicie.
Właściwie tradycyjny, z wyłączeniem mięsa i grzybów.
Nie tylko na Święta.
Cudownie smakuje z kaszą pęczak lub gryczaną niepaloną. Naprawdę musicie spróbować!





Składniki:    1 kg kiszonej kapusty,
                   1 czerwona cebula,
                   po garści: suszonych moreli, wędzonych śliwek, rodzynek, suszonych jabłek, gruszek,
                   1-2 jabłka (u mnie szara reneta),
                   100 ml soku z jabłek lub czerwonego, wytrawnego wina,
                   2 łyżki oliwy, 1-2 łyżki miodu,
                   sól, kilka ziaren pieprzu czarnego, cynamon

Przygotowanie
Kapustę osącz i pokrój. Obraną cebulę posiekaj w drobną kostkę i zeszklij na oliwie w dużym rondlu.
Dodaj kapustę i dolej odrobinę soku z jabłek. Morele i śliwki pokrój w dużą kostkę. Dodaj do kapusty razem z rodzynkami, miodem, szczyptą soli, pieprzem i 1/2-1 łyżeczką cynamonu.
Gotuj pod przykryciem 40 min., mieszając od czasu do czasu, w razie potrzeby podlewaj kapustę sokiem z jabłek (ew. czerwonym winem).
Umyte jabłka obierz ze skórki, pokrój na cząstki usuwając gniazda nasienne i dodaj do kapusty 10 minut przed końcem gotowania. Bigos podawaj na ciepło.


Smacznego !
Maja



                 






Domowe cukierki waniliowe...

Najprostsze, przesłodkie, waniliowe... cukierki ze śmietanki i cukru. Przepis z ''Kuchni Domowej'' z 1917r.
Prostota, która sprawia wiele radości i pomaga w chwilach dużego zapotrzebowania na coś małego i bardzo słodkiego.
Niech was nie zniechęci czas gotowania.
Przyznam też, że idealne wyszły mi dopiero za 3 razem, ale musicie koniecznie spróbować










Składniki:   400 g drobnego cukru,
                  2 szklanki (500ml) śmietanki 36%,
                  1 laska wanilii

Przygotowanie
Do małego garnka z grubym dnem wlej śmietankę i wsyp cukier. Przekrój wzdłuż laskę wanilii, wydłub z niej ziarenka i dodaj do śmietanki. Laskę wanilii również włóż do garnka. Śmietankę podgrzewaj na małym ogniu, mieszając co chwilę. Gotuj około 45 minut mieszając. Co jakiś czas sprawdź na talerzyku poziom tężenia masy. Uważaj żeby masa się nie przegotowała za mocno.
Gotową masę możesz wlać do małych foremek lub do pojemnika. Po ostygnięciu masę możesz pokroić na małe cukierki i zawinąć w papierki lub folię.


Smacznego ! 
Maja

wtorek, 17 grudnia 2013

Kruche ciasteczka z cynamonem i nutą limonki...


 
Kruche ciasteczka pełne cudownych aromatów. Cynamon i limonka razem łącza się w wyjątkowy  smak i zapach, który kojarzy się ze Świętami. Mąka orkiszowa, cukier trzcinowy dodatkowo ''podkręcają" ich wyjątkowość.
Mistrzem lukrowania ciasteczek nie jestem, ale co do smaku i kruchości możecie mi zaufać
Ciasteczka zazwyczaj piekę dla najmłodszego lub w prezencie dla bliskich, ale te... pochłonęłam sama...








Składniki:   250 g mąki orkiszowej do wypieków,
                  125 g masła,
                  135 g drobnego cukru trzcinowego,
                  1 jajko,
                  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
                  1/2 łyżeczki świeżo startej kory cynamonu,
                  1 łyżeczka startej skórki z limonki,
                  szczypta soli

Przygotowanie
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i skórkę z limonki.
Dodaj masło i posiekaj razem z mąką. Dodaj jajko i wyrób rękoma miękkie ciasto.
Schłodź ciasto w lodówce, ok. 30 minut.
Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkuj na grubość 3 mm i za pomocą foremek wytnij dowolne kształty.
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.


Smacznego !
Maja 


czwartek, 5 grudnia 2013

Ciasteczka marcepanowe z powidłami ze śliwek i skórką z cytryny...


Marcepan... ta wyjątkowa i uwielbiana masa to nic innego jak połączenie migdałów i cukru...
Używana głównie do robienia pralinek, ozdób na tory, bądź do pokrycia czy przełożenia ciast.
Może być również jednym ze składników kruchych ciasteczek.
Przepis na ciasto podstawowe z marcepanem pochodzi ze starej książki z Wielkiej Brytanii, którą kiedyś przywiózł Tata.
Pomyślałam ze marcepan idealnie skomponuje się z domowymi powidłami piernikowymi i skórką z cytryny.
Moje marcepanowe choinki... wyszły przepyszne!









Przepis na ok. 30 ciasteczek

Składniki:   170 g mąki, 50 g cukru, 60 g masy marcepanowej,
                  90 g masła, 2 żółtka, skórka otarta z cytryny, 2 łyżki powideł piernikowych lub zwykłych
                  szczypta soli, cukier puder do posypania

Przygotowanie
Przesiej mąkę do miski i dodaj sól. W drugim naczyniu utrzyj masło z cukrem na puszysta masę.
Dodaj żółtka, masę marcepanową, powidła i skórkę otartą z cytryny. Do masy dodawaj po łyżce mąki i miksuj.
Kiedy dodasz całą mąkę, skończ miksować i wyrabiaj chwilę ciasto rękami. Ciasto możesz schłodzić w lodówce, ok. 30 minut.
Nagrzej piekarnik do 170C.
Wyłóż blachy pergaminem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj na stolnicy oprószonej mąką na grubość 4 mm, za pomocą wykrawaczki wytnij kształty i układaj  na blasze. Piecz ok. 10 minut na środkowym poziomie piekarnika. Ciastka powinny się lekko zarumienić.
Po upieczeniu pozostaw ciastka do ostygnięcia na blaszce. Posyp obficie cukrem pudrem.



Smacznego !
Maja







środa, 4 grudnia 2013

Maślane ciasteczka z migdałami, makiem i aromatem pomarańczy...



Przedstawiam Wam gwiazdki migdałowo - pomarańczowe z makiem, cudownie proste i aromatyczne ciastka nie tylko na Święta.
Kiedy zbliża się okres przedświąteczny synek męczy mnie ciągle o ciastka... Jest już na tyle samodzielny, że wystarczy zrobić ciasto, a resztę może zrobić już sam. Ciągle staram się wymyślić dla niego nowe smaki, ale jego ulubione to zwykłe maślane, takie najprostsze...
Więc dzielimy się ciastem na pół i każdy robi swoje.
Przepis podstawowy na kruche ciastka, bardzo prosty. Tym razem dodałam do ciasta mak, skórkę otartą z pomarańczy i ... mielone migdały...









Przepis na ok. 25 ciasteczek.

Składniki:   125 g miękkiego masła, 125 g cukru pudru,
                  1 jajko, 250 g mąki pszennej, szczypta soli,
                  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki zmielonych migdałów*,
                  skórka otarta z 1 pomarańczy, 2 łyżki maku
          
                  *Migdały kup blanszowane i zmiel, bądź zalej wrzątkiem migdały na 15 minut, opłukaj zimną  
                   wodą, zdejmij skórkę i zmiel.

Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do 170 C.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj całe jajko i utrzyj ponownie. Wsyp przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj mak i zmielone migdały oraz skórkę z pomarańczy.
Wyrób miękkie ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość 4 mm. Z ciasta wytnij gwiazdki lub inne dowolne kształty. Resztę ciasta ponownie wyrób i rozwałkuj i ponów czynność.
Ciasteczka ułóż na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia.
Piecz maksymalnie 15 minut. Ciasteczka maja się tylko lekko zarumienić.
Gotowe ciastka możesz posypać cukrem pudrem.

Smacznego !
Maja




niedziela, 1 grudnia 2013

Pizza bez ciasta z bakłażana...



Pyszna bezglutenowa pizza. Rolę ciasta pełnią plastry bakłażana...!
Miałam zrobić swoje popisowe roladki z bakłażana, cukinii i mozzarelli, ale ile można je jeść. Kiedy kroiłam bakłażana w plastry pomyślałam o tym żeby nadziać je czymś innym..., ale po co zawijać w roladki.
Jakie cudowne potrafią być te najprostsze pomysły...
Powstała więc pizza bez ciasta, pełna warzyw i cudownych aromatów ziół...










Składniki:    bakłażan 1-2 szt., 25 dag pomidorków koktajlowych, 20 dag mozzarelli,
                  kilka suszonych pomidorów, 1 cebula, 1 ząbek czosnku,
                  świeża bazylia i szałwia, sól, pieprz, oliwa

Przygotowanie
Bakłażana pokrój wzdłuż na grube plastry, oprósz solą i odłóż na 30 minut. Pozbędzie się goryczki i zmiękną. Ze skrajnych plastrów bakłażana zrób farsz. Pokrój je w kostkę, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij na oliwie. Dodaj połowę świeżych, posiekanych ziół. Przypraw solą i pieprzem. 
Bakłażany opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. 
Nagrzej piekarnik do 180 C. 
Przeciśnij czosnek i utrzyj z odrobiną soli, oliwą i resztą ziół. Natrzyj pastą z obu stron plastry bakłażana i połóż na wyłożonej pergaminem blasze. 
Na wierzch wyłóż farsz, posiekane suszone pomidory, pokrojone pomidorki koktajlowe i plastry sera mozzarella.
Oprósz czarnym pieprzem.
Piecz ok 20-25 minut.



Smacznego !
Maja








Zupa krem z kiszonych ogórków...



Dziś ogórkowa i moja wariacja na jej temat ... Jedna z moich ulubionych zup, zaraz po rosole i pomidorowej.
W innej postaci niż zawsze... prosta, szybka i zdrowa!
Bez tarcia ogórków, zbędnej pracy.
Z marchewką, dużą ilością pora i gałką muszkatołową.
W sam raz na chłodne dni...







Składniki:   2 pory, 2 marchewki, 5 dużych kiszonych ogórków, 1 ziemniak
                  gałka muszkatołowa, świeży koperek, kilka ziaren pieprzu, oliwa,
                  1,5 litra domowego bulionu warzywnego lub wody

Przygotowanie
Do zupy wykorzystaj białe części pora. Umyte, przekrój wzdłuż i pokrój w półksiężyce.
Marchew i ziemniaka umyj, obierz i pokrój w kostkę. W kostkę pokrój również ogórki.
W garnku na 2 łyżkach oliwy zeszklij por. Dodaj marchewkę i ziemniaka, zalej bulionem lub wodą i gotuj pod przykryciem ok. 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj ogórki, koperek i pieprz, gotuj 10 minut pod przykryciem. Ugotowaną zupę odstaw na 5 minut, zmiksuj blenderem i przypraw gałką muszkatołową.
Zupę możesz podać z kleksem śmietany lub tłustego jogurtu, posypaną posiekanym koperkiem.

Do tej zupy nie dodaje soli, ponieważ dla mnie jest zbędna ze względu na słoność kiszonych ogórków.



Smacznego !
Maja

czwartek, 28 listopada 2013

DIY: Kalendarz adwentowy...

Kalendarz adwentowy, znamy wszyscy z dzieciństwa... 24 czekoladki o różnych kształtach i ten dzień kiedy można zjeść ostatnią z okienka z podwójnymi okiennicami...
Część z Was na pewno powraca do tradycyjnych kalendarzy jakie znamy z dzieciństwa.

Jednak coraz częściej liczy się oryginalny pomysł i nowości, a także coś co możemy stworzyć sami niewiele się wysilając.
Poniżej wybrałam dla Was najciekawsze według mnie i proste do samodzielnego wykonania kalendarze adwentowe.
Ja już swój zrobiłam dla syna (ostatnie zdjęcie), zdjęcie jest bardzo słabe, bo robione na szybko wieczorem, ale myślę, że liczy się pomysł, wykonanie i ... zabawa
W każdej kopercie nasz syn znajdzie inną niespodziankę: słodycze, suszone owoce i małe zabawki.
Z pewnością umili mu to czas oczekiwania na Mikołaja :)


Więc KOCHANI, papiery, sznurki, klamerki, klej i do dzieła!!!
Jak nie macie pomysłu mogą być nawet skarpety...
Pod każdym zdjęciem jest link, dzięki któremu możecie podpatrzeć co i jak zostało zrobione..




1. Kalendarz z ... tubek po papierze toaletowym, mój faworyt ze względu na pomysł i recykling ;)




2-4 Kalendarz ... z paczuszek



5. Kalendarz z ... papierowych torebek




6-7 Kalendarz z ... figur geometrycznych



via: funkytime



8. Kalendarz z ... kolorowych resztek papieru




9. Kalendarz z ... kopert





10. Kalendarz z ... kartoników



11. Kalendarz ze ... skarpet





I nasz: sznurek koperty i klamerki...




Maja ♥











niedziela, 24 listopada 2013

BLOG FORUM GDAŃSK 2013

 I po wszystkim...


 zdjęcie: Alicja Drzewiecka z wielkiapetyt.com


Bardzo się denerwowałam i prawie już zrezygnowałam z przyjścia na BFG 2013
Dlaczego?
Przestraszyłam się tego, że mam być wśród ludzi, którzy w przeciwieństwie do mnie, wiedzą wszystko o blogosferze... a przynajmniej więcej niż ja.
Kiedy założyłam swój blog nie myślałam zupełnie o tym, że będę częścią ''tego'' świata, w ogóle się do tego nie przygotowałam. Śledziłam może 10 blogów i to z różnych, niepowiązanych ze sobą dziedzin. Założyłam blog tylko po to żeby coś znaczyć dla siebie, chciałam zobaczyć czy coś umiem, sprawdzić się w czymś nowym.
I tak powoli dojrzewam...
Nie myślałam w kategoriach : ''każdy może pisać bloga'' lub ''chce pisać bo każdy to robi i to jest fajne''.
I choć jest pewnie wśród blogerów część osób które tak myślą, wiem, że większość robi to od siebie dla innych.
Te dwa dni dały mi dużo nauki...
Chociaż wiem, że nic nie wiem i muszę teraz nadrobić zaległości.
Znów nasuwa się pytanie : po co?
Bo chce pisać, rozwijać się, nie tylko w gotowaniu, ale przede wszystkim w blogowaniu, pisaniu, również na inne tematy.
Tematyka tegorocznego BFGdańsk była dla mnie bardzo ważna, bo...
jako mała dziewczynka marzyłam o tym żeby otworzyć dom dziecka, w podstawówce byłam wolontariuszką w schronisku dla zwierzą, 20 lat temu z symboliczną puszką zbierałam pieniądze dla WOŚP rozdając uśmiech i serduszka, które kończyły się tak szybko... Chciałam być wolontariuszką również w hospicjum, jednak nie dałam rady, było to dla mnie w tamtym czasie zbyt obciążające.
Dlatego kiedy słuchałam przez te dwa dni ludzi, którzy dzięki swojej pasji robią tyle dobrego dla innych to napływały mi prawie łzy...
Szczególnie jak słuchałam Agnieszki Kalugi z zorkownia... to co robi jest takie ważne dla niej samej i takie prawdziwe, że dzięki temu staje się ważne dla innych.
Ważne słowa, które wypowiedziała: ''Zrozumiałam, że blogowanie to pewna odpowiedzialność. Musze być prawdziwa. Nie mogę kłamać, koloryzować.''


 zdjęcie z aparatu Alicji Drzewieckiej z wielkiapetyt.com


O Jurku Owsiaku napiszę tylko, że jeśli ktoś miałby ludzi poderwać do rewolucji, do walki o lepszy, dobry Świat to byłby odpowiednią osobą na to miejsce. Tak niesamowity człowiek, pełen pasji, szczerości, posiada niezwykłą umiejętność jednoczenia ludzi. Sam zawsze powtarza, że za nim stoi mnóstwo dobrych, pomocnych ludzi, bez których nie dałby rady, co jest niewątpliwie prawdą. Jego ''power'' zawsze daje pozytywnego kopa. Nie będę się rozpisywać o innych bo te dwa wystąpienia były najważniejsze, choć inne nie mniej ważne.


zdjęcie: Alicja Drzewiecka z wielkiapetyt.com


Jeśli chodzi o organizację, była dosyć sprawna, co do klimatu jaki towarzyszył tej imprezie mam mieszane uczucia, ale na pewno moim marzeniem jest ponownie dołączyć do grona blogerów na Blog Forum Gdańsk w 2014 roku. Nie po to by się pokazać tylko po to by poznać ludzi z pasją i zaangażowaniem, robiących to co lubią najbardziej i robiących to dobrze i szczerze.
Blogerzy!
Nie ważne czy piszemy o gotowaniu, miejscach, ludziach, modzie czy nauce, piszmy prawdę.
Nie róbmy nic żeby być bardziej zauważalnym, co nie było by zgodne z naszą naturą.
Nie udawajmy! Bądźmy sobą i jak w każdej dziedzinie życia nie róbmy czegoś tylko dla zysku i popularności.
Bądźmy prawdziwi bo nigdy nie wiemy kto i dlaczego nas może czytać i co możemy dla niego znaczyć.


Na zdjęciu od lewej: ja, Alicja Drzewiecka z wielkiapetyt.com, Dota Szymborska z oneginetatopa.blogspot.com


Dziękuję za zaproszenie i świetną organizację Miastu Gdańsk i Instytutowi Kultury Miejskiej!!
Instadruk za fajne foty na pamiątkę.