Łączna liczba wyświetleń

sobota, 8 września 2012

Pomarańczowe placki z ricotty...



Bardzo delikatne i aromatyczne placuszki z sera ricotta ...
Robi się szybko i nie wymagają dużego nakładu pracy, a efekt wyśmienity...
Z dodatkiem owoców, lodów lub bitej śmietany umila każde popołudnie...
A w dodatku uwielbiają je dzieciaki, zresztą jak wszystkie placki...









Składniki:   25 dag sera ricotta, 2 jajka, 15 dag mąki,
                  2 czubate łyżki cukru pudru, cukier waniliowy, 
                  1 pomarańcza, sól, olej,
                  owoce leśne

Przygotowanie
Pomarańczę umyj, sparz i osusz, a następnie zetrzyj z niej skórkę. Jajka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy oraz 3 łyżki wyciśniętego z niej soku, szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie, dodaj ser ricotta i mieszając dosypuj stopniowo mąkę. Wymieszaj.
Ciasto nakładaj łyżką na rozgrzaną patelnię. Piecz na złotobrązowy kolor z obu stron.
Podawaj posypane cukrem pudrem z owocami leśnymi lub lodami... a może bitą śmietaną...?!

Smacznego !







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz